あんこＦｉｌｅ４７　　こしあんドーナッツ　（７＆ｉ）

2013年05月30日

• カテゴリ:

  餡パン

あんこＦｉｌｅ４７　　こしあんドーナッツ　（７＆ｉ）

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油と砂糖は体に悪いが、ほんとおいしいですよね。

これは犯罪です。

原材料：こしあん　小麦粉　ショートニング　砂糖　ブドウ糖　マーガリン　パン酵母　食塩　卵　コーンスターチ　食用油脂　酢酸Ｎａ　香料　Ｖｃ

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あんこＦｉｌｅ３９　ホイップクリームあんぱん　（ＰＡＩＮ　ＤＥ ＣＡＭＰＡＧＮＥ）

2013年05月30日

• カテゴリ:

  餡パン

あんこＦｉｌｅ３９　ホイップクリームあんぱん　（ＰＡＩＮ　ＤＥ ＣＡＭＰＡＧＮＥ）


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やわらかめの生地。

粉砂糖がふりかけられてますね。

裏側から、生クリームとあんこを入れた形跡が・・・

生クリームたっぷりです。

めちゃくちゃおいしそうですね。

パン・ド・カンパーニュ 本店 （PAIN DE CAMPAGNE）

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あんこＦｉｌｅ２８　くず桜　水ようかん　

2013年05月17日

• カテゴリ:

  羊羹

あんこＦｉｌｅ２８　くず桜　水ようかん　

水ようかんです。

本日　ドンキホーテで１４８円で売っていましたので買ってしまいました。

水ようかんは餡を型に入れて寒天で固めた和菓子です。

水ようかん＝水羊羹です。

水+羊+羹

羊の羹（あつもの）。羊肉を煮たスープのこと。コラーゲンが豊富のため、冷めるゼラチンが固まります。まさに寒天のようですね。

もともとは中国の料理です。

餡と同じで、元祖は羊肉なんですね。

餡は羊羹です。

生地＝寒天、餡＝寒天ですね。

みつや 和菓子・饅頭・氷菓子

原材料：こしあん　砂糖　みずあめ　くず粉　寒天　ソルビット　加工デンプン　グリシン　ゲル化剤　ｐｈ調整剤　酵素

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